第12回:音に恋する女子会

2012年11月19日21:15-22:45配信「ミムラス×エガワヒロシのdaradaradio」第12回。

今回はMCのエガワヒロシがお休み、ミムラスのMCで女子会を開催。トーク、ライブ、料理
全てをゲストと一緒にするという、いつもとは違った構成でお送りしました。
ゲスト:尾苗 愛 from POLTA / つるうちはな
今月の郷土料理:富山県(POLTA・尾苗愛さんのご出身)/ ぶり大根-味噌仕立て-

↓お料理女子会。三者三様のキャラで「三姉妹」と呼ばれたお料理シーン。笑
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↓ユズの皮の千切りと白髪ネギ作りに挑戦するはなさん、ぶり大根を煮詰めていく愛さん!
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とても優しいいい香りが会場に広がっていました♪
お料理は会場の皆さんにも配られ、女子会トークスタート。
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「女の子で良かったと思うとき」など、ゲストの素顔に近づくトークが繰り広げられ・・・
そしてライブも。↓尾苗愛さんのエレキギター弾き語り。危険なキュートさと艶のある歌声!!
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そして、つるうちはなさんのライブ!
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シャイな中に、とても情熱的で愛に溢れた、素敵な弾き語りに会場が引き込まれました。
そしてミムラスも1曲だけ披露。女子会の2人に向けて「君と話す夜」という曲でした。
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初めはお互いに初対面で探り探りでしたが、最後はかなり打ち解けて
とってもいい雰囲気の女子会で幕を閉じました。

更に、この日はびっくりサプライズが!
ゲストの尾苗愛さんがこの日のために、3人のイラストを書いてきてくださいました!!
似てるーーー!!!
会場でも大絶賛でした!
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◆今月の郷土料理「ぶり大根-味噌仕立て-」のレシピ <4人分> 80分くらい

ぶりのアラ(切ったもの)・・・500g
大根・・・1/2本
しょうが薄切り・・・1かけ
酒・・・カップ1/2
みりん・・・カップ1/2
みそ・・・70g
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
味の素・・・少々
ゆずの皮(みじん切りor千切り) ・・・少々
白髪ネギ・・・少々


<下ごしらえ>
ぶりのアラを塩水で洗ったら、30秒熱湯にくぐらせ、冷水で血あいやうろこを洗い流す。
大根は、皮を剥いて乱切り、下茹。白髪ネギは水にさらしておき、ユズはみじん切り。

<作り方>
①鍋に調味料を合わせ、下準備したぶりのアラを加えて中火で10分程煮る。
②一旦ぶりを鍋から取り出して、大根と水を入れて30分くらい煮込む。
③大根に味がしっかりしみ込んだら、ぶりを鍋に戻す。
④ぶりに煮汁を掛けながら強火で煮る。煮汁がなべ底1cmくらいになるまで。
(5)煮汁にてりが出てきたら火を止め、器に盛って、ユズと白髪ネギを上にのせれば完成。



次回の収録/配信は、12/17(月)21:15~22:45予定、
ゲストは、HARISSです!お楽しみに。

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by daradaradio | 2012-11-19 23:59 | 収録後記


高円寺AMP cafeから毎月最終月曜日に配信している90分間のライブ番組。MC:ミムラス×エガワヒロシ。収録の観覧も歓迎デス。


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