第3回:小林建樹/dario

2012年2月23日20:15-21:45配信「ミムラス×エガワヒロシのdaradaradio」第3回。

Special TALK&LIVEゲスト:小林建樹
おかえり食堂de名盤紹介ゲスト:dario
今月の郷土料理:東京都(Gt. M.O.G.さんのご出身)/深川丼
エンディングライブ:ミムラス
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↓今月のゲスト、darioのメンバーとアルバム「summer of the dead」を聞きながら、深川丼。ミスマッチ?
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↓1/26にNewアルバム「Rope」をリリースされたシンガーソングライターの小林建樹さん。
独特のトークタイムの後は、会場からライブも配信!
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◆今月の郷土料理「深川丼」のレシピ <4人分> 15分くらい
・あさりむき身(冷凍を使いました)・・・300g 
・長ネギ・・・1本
・油あげ(油抜きして短冊切りに)・・・2枚
・しょうが(千切り)・・・1/3かけ
・だし汁・・・400cc
・みそ・・・大さじ3
・みりん・・・大さじ1
・ご飯・・・4杯
・きざみ海苔・・・適量

<作り方>
①あさりは1%の塩水で洗い、水気をきる。
②長ネギの下5センチを小口切り(トッピング用)、残りは1センチ幅の斜めうす切り。
③酒、みりん、味噌を合わせて溶く。
⑤鍋にだし汁を入れて沸騰させ、ネギを入れて3~4分煮る。
⑥③としょうがを入れて味を調え、あさりと油あげを入れて2~3分煮る。
⑦器に盛ったご飯に⑥をかけ、小口切りのネギときざみ海苔を乗せて完成!



次回の収録/配信は、3/26(月)20:15~21:45予定、
ゲストは、STAR BELL PLUSNatural Recordsです!

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by daradaradio | 2012-02-27 23:59 | 収録後記


高円寺AMP cafeから毎月最終月曜日に配信している90分間のライブ番組。MC:ミムラス×エガワヒロシ。収録の観覧も歓迎デス。


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